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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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ene-2008 | Optimization of fermentation conditions for the production of the mezcal from Agave salmiana using response surface methodology | Artículo | Hans P Blaschek; Antonio de León Rodríguez; María del Pilar Escalante Minakata; Ana Paulina Barba de la Rosa | 19-abr-2018 |