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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2008Application of multifractal wavelet analysis to spontaneous fermentation processesArtículoVRANI IBARRA JUNQUERA; MARIA DEL PILAR ESCALANTE MINAKATA; HARET CODRATIAN ROSU22-ago-2017