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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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mar-2014 | Análisis proteínico del grano de amaranto (Amaranthus hypochondriacus y A. cruentus) y obtención del mapa proteómico de Amaranthus cruentus | Tesis de doctorado | ENRIQUE MALDONADO CERVANTES | - |
dic-2009 | Globulin 11S and Its Mixture with l-DPPC at the Air/Liquid Interface | Artículo | ALCIONE GARCIA GONZALEZ; ANA LILIA FLORES VAZQUEZ; ENRIQUE MALDONADO CERVANTES; ANA PAULINA BARBA DE LA ROSA; JAIME RUIZ GARCIA | 20-jun-2018 |
ago-2009 | Purificación y caracterización de la proteína tipo lunasin de amaranto (Amaranthus hypochondriacus.L) | Tesis de maestría | ENRIQUE MALDONADO CERVANTES | 19-sep-2017 |
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