Bienvenidos al Repositorio Institucional de IPICYT
El Repositorio Institucional del IPICYT es un servicio de información de libre acceso que gestiona el contenido de la producción científica institucional, incrementando el impacto de los trabajos desarrollados por alumnos y académicos del Instituto contribuyendo a generar conocimientos y a la formación de recursos humanos.
Nuestro repositorio es una Plataforma digital que contiene toda nuestra información académica, científica, tecnológica y de innovación, pertenecientes a los diferentes programas académicos del IPICYT, la cual se encuentra vinculada al Repositorio Nacional del CONACYT.
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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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2008 | Characterization of volatile compounds from ethnic Agave alcoholic beverages by gas chromatography-mass spectrometry | Artículo | Antonio de León Rodríguez; María del Pilar Escalante Minakata; María Isabel Jiménez García; LEANDRO GABRIEL ORDOÑEZ ACEVEDO; JOSE LUIS FLORES FLORES; Ana Paulina Barba de la Rosa | 23-oct-2017 |
2020 | Diminution of migration of phthalic acid esters in tequila beverage by the year of production | Artículo | VICTOR EMMANUEL BALDERAS HERNANDEZ; JOSE TOMAS ORNELAS SALAS; Ana Paulina Barba de la Rosa; Antonio de León Rodríguez | 23-feb-2022 |
ene-2008 | Optimization of fermentation conditions for the production of the mezcal from Agave salmiana using response surface methodology | Artículo | Hans P Blaschek; Antonio de León Rodríguez; María del Pilar Escalante Minakata; Ana Paulina Barba de la Rosa | 19-abr-2018 |
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